אנחנו ב- Bake & Mor מתמחים בייצור מאפים, עוגות וקינוחים 100% טבעוניים המיוצרים בעבודת יד ממרכיבים איכותיים, ללא מרגרינה. המוצרים שלנו בריאים יותר – עונים על הצורך שקיים במאפים וקינוחים אך ללא מוצרים מן החי וללא תחליפים שמזיקים לגוף. המאפים שלנו מיוצרים עם המון אהבה מחומרי גלם טבעיים בלבד וללא חומרים משמרים. המאפים מגיעים במצב קפוא לאפייה ביתית. *המוצרים שלנו מתאימים לרגישים למוצרי חלב וביצים ואינם מכילים רכיבים מן החי.
קטגוריה: <span>מתכונים</span>

קטגוריה: מתכונים

עוגת שוקולד וביסקוויטים ללא גלוטן

העוגה הזאת אהובה על המשפחה שלי במיוחד והיא מתאימה ממש לכל הזדמנות ולכל אירוע! לשולחן החג, לשבת, לקפה של 16:00, לאירוח ועוד ועוד…היא אמנם מושחטת אבל ללא יותר מדיי נקיפות מצפון כי הרכיבים שלה באמת יחסית בסדר גמור! זו עוגה חגיגית שממש לא מפוצצת בסוכר ולא מכילה מרגרינה וכל מיני …

מאפינס ירקות

אלו מיני פשטידות מושלמות שאהובות עליי במיוחד ואני מכינה אותם כל השנה ולא רק בפסח! 🙂 בפסח אני פשוט מחליפה את הקמח לקמח תמי או לקמח כוסמת ובשאר השנה אני אוהבת להשתמש בקמח כוסמין מלא 70%. אם משתמשים בקמח כוסמת הן אפילו ממש ממש מזינות והן כל כך טעימות! ואם …

לחמניות טבעוניות לפסח

הלחמניות האלו הן וריאציה טבעונית ללחמניות כשרות לפסח. ניתן להכין אותן מקמח מצות מלא, מקמח מצות כוסמין או מקמח מצות רגיל, רק לשים לב שאם משתמשים בקמח מצות רגיל אז יש להשתמש בכחצי מכמות המים הכתובה במתכון. לחמניות כשרות לפסח מקמח מצות מלא חומרים (12 לחמניות): 4-4.5 כוסות מים (800-900 מ"ל) 400 גרם קמח מצות מחיטה …

פיתות במחבת

תקופה משונה עוברת עלינו, כולנו כבר עמוק בתוכה, אולי אפילו התרגלנו קצת ונהייתה לנו סוג של שיגרה…האמת שאני מהלחוצים יותר ומה שבעיקר מרגיע אותי זה המטבח 🙂 בדרך כלל כשאני במטבח אני מכינה אוכל לאחרים, ללקוחות, אבל עכשיו בתקופת הקורונה זה עדיין ככה אבל אני גם מוצאת את עצמי במרבית …

אוזני המן טבעוניות

אני פשוט לא מאמינה שזה קרה לי!!! אחרי שכבר ממש התחלתי להתמיד עם מתכון שבועי לבלוג קרה הנורא מכל והכונן החיצוני שלי שבק חיים 🙁 בתוכו היו כל התמונות והמתכונים שתכננתי לפרסם (וגם עוד המוןןן דברים וזיכרונות של כמעט חיים שלמים!). אז בהחלט תקף אותי דיכאון ואני עוד לא יודעת …

מיני קישים של בטטה וגבינת קשיו

את הקישים החמודים האלה אפשר להכין לאירוח, לארוחת ערב מפנקת לצד סלט ירקות, לילדים, למבוגרים, לאורחים ובעצם לכווולם והם כל כך פשוטים ומהירים להכנה וטעימים בטירוף! כמובן שלא חייבים להכין מיני קישים ואפשר להכין פשוט קיש אחד גדול. אני מטורפת על המיני האלה! ובכללי אני מטורפת על דברים קטנים 🙂 …

סופגניות כמו בקונדיטוריה

היום החלטתי לשתף אתכם במתכון הכי שווה שלי לחג החנוכה! אני כבר כמה שנים מוכרת סופגניות בחנוכה ושמתי לב שרוב האנשים בכלל מעדיפים לקנות את הסופגניות שלהם, אולי כי זה נראה להם מסובך מדיי להכין, אולי הם ניסו פעם אחת וזה הספיק להם, אולי זה יותר מדיי עבודה, התעסקות ולכלוך …

סופגניות אפויות

חג החנוכה כבר ממש מתקרב ולמרות שנדמה שהוא התחיל כבר ממש מזמן וכל המאפיות והקונדיטוריות מלאות בסופגניות, הוא עדיין לא כאן ואני באופן אישי מעדיפה לחכות לחנוכה כדי לזלול סופגנייה באווירה אמיתית של חג 🙂 בחג החנוכה יש מן חלוקה כזאת לשני סוגים של אנשים – אלו שלא דופקים חשבון …

עוגת גבינה ופירורי לוטוס

שמעתם שלג'ירף יש יום הולדת? שמעתי שהיא צריכה עזרה בהכנת עוגה גבינה אז נזכרתי במתכון יחסית ישן (עוד מהבלוג הקודם שלי) וניגשתי לעבודה! יצא טעייייםםםם! ועל איזה ג'ירף אני בדיוק מדברת? אני מדברת על הג'ירף מהספר של אביב, שעם עוד קצת עזרה שלכם תהפוך להיות אחת הדמויות האהובות ביותר על …

עוגת בראוניז בריאה מושלמת!!!

כבר תקופה שאני מנסה לאכול בריא יותר, להפחית בפחמימות ולאכול ללא גלוטן…העניין הזה מאוד מאתגר בשבילי עם כל ההרגלים הגרועים מהילדות וגם בגלל שעשיתי בחירה שכל המתוק הזה וכל הבצקים האלו זה המקצוע שלי אז זה פשוט כל היום סובב אותי…אני כל כך הרבה פעמים מצליחה להחזיק את עצמי וכל …

Facebook
Instagram
WhatsApp chat