אנחנו ב- Bake & Mor מתמחים בייצור מאפים, עוגות וקינוחים 100% טבעוניים המיוצרים בעבודת יד ממרכיבים איכותיים, ללא מרגרינה. המוצרים שלנו בריאים יותר – עונים על הצורך שקיים במאפים וקינוחים אך ללא מוצרים מן החי וללא תחליפים שמזיקים לגוף. המאפים שלנו מיוצרים עם המון אהבה מחומרי גלם טבעיים בלבד וללא חומרים משמרים. המאפים מגיעים במצב קפוא לאפייה ביתית. *המוצרים שלנו מתאימים לרגישים למוצרי חלב וביצים ואינם מכילים רכיבים מן החי.
מאפינס ירקות

מאפינס ירקות

אלו מיני פשטידות מושלמות שאהובות עליי במיוחד ואני מכינה אותם כל השנה ולא רק בפסח! 🙂

בפסח אני פשוט מחליפה את הקמח לקמח תמי או לקמח כוסמת ובשאר השנה אני אוהבת להשתמש בקמח כוסמין מלא 70%.

אם משתמשים בקמח כוסמת הן אפילו ממש ממש מזינות והן כל כך טעימות! ואם תשתמשו בקמח תמי אף אחד לא יאמין לכם שאלו פשטידות כשרות לפסח כי באמת שלא מרגישים בהבדל ובשני המקרים הללו הן יהיו פשטידות ללא גלוטן כמובן 🙂

אז למה אתם מחכים? תכינווווווווו 🙂

חומרים:

3 קישואים

3 גזרים

2 כוסות (310 גרם) קמח תמי

2 כפיות (10 גרם) אבקת אפייה

2 כפות קמח עדשים

1 כוס (250 מ"ל) חלב סויה ללא סוכר

1/2 כוס מים

1/2 1 כפיות מלח

1/2-3/4 כפית אגוז מוסקט טחון

50 גרם (1/4 כוס) שמן זית

אופן ההכנה:

1. לקלף את הירקות ולגרד גס לתוך קערה.

2. להוסיף קמח עדשים, קמח תמי ואבקת אפייה ולערבב.

3. להוסיף חלב סויה, מים, שמן ותבלינים ולערבב היטב.9

4. לשמן תבנית סיליקון ושפוך את התערובת (אפשרי להכין בתור פשטידה או בתור מאפינס אישיים).

5. לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 25-30 דקות עד להזהבה.

6. בתיאבון 🙂

Facebook
Instagram
WhatsApp chat