אני מאוהבתתתתתת במאפינס האלה!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

והם מושלמים לשבועות!!!!

מאז שהמתכון הזה התגלה במטבח שלי בפעם הראשונה, אני כבר מכינה את המאפינס החמודים האלו כל כך הרבה כי הם כל כך אהובים כאן על אושר בעיקר אבל גם על שאר בני הבית והם מתחסלים מהר אז אני כבר מראש מכינה כמות כפולה.

אין לי עוד מילים לתאר כמה הם טעימים ומושלמים…אז פשוט תכינו ותודו לי 🙂

מאפינס גבינות וזיתים

חומרים:

1/2 1 כוסות קמח

1 כפית אבקת אפייה

1/4 כפית אבקת סודה לשתייה

1/2 כפית מלח (או לפי הטעם, יש לקחת בחשבון שהזיתים מוסיפים מליחות)

250 גרם גבינת קשיו ביתית/ גבינה לבנה טבעונית (תנובה, טבע האדם, אוטופי…)

1/2 כוס חלב סויה ללא סוכר

1/2 כוס שמן זית

1 כף חומץ תפוחים

1 כוס טבעות זיתים ירוקים או זיתים מגולענים קצוצים

אופן ההכנה:

  1. מנפים את הקמח ומוסיפים אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
  2. מוסיפים גבינה, חלב ושמן ומערבבים היטב.
  3. מוסיפים את החומץ ואת הזיתים ומערבבים לפיזור אחיד של הזיתים בתערובת.
  4. משמנים תבנית מאפינס (מומלץ מסיליקון) ומעבירים לכל שקע כ- 2 כפות מהתערובת.
  5. אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 25 דקות.
  6. זוללים 🙂

אהבתם את המתכון? הירשמו לרשימת התפוצה ותקבלו את המתכונים הבאים לפני כולם 🙂

הזמנת מאפים לשבועות במחירים מיוחדים לחג: https://bit.ly/2SvlLdk

למתכונים נוספים: