מיני קישים של בטטה וגבינת קשיו

את הקישים החמודים האלה אפשר להכין לאירוח, לארוחת ערב מפנקת לצד סלט ירקות, לילדים, למבוגרים, לאורחים ובעצם לכווולם והם כל כך פשוטים ומהירים להכנה וטעימים בטירוף! כמובן שלא חייבים להכין מיני קישים ואפשר להכין פשוט קיש אחד גדול. אני מטורפת על המיני האלה! ובכללי אני מטורפת על דברים קטנים 🙂 …

סופגניות כמו בקונדיטוריה

היום החלטתי לשתף אתכם במתכון הכי שווה שלי לחג החנוכה! אני כבר כמה שנים מוכרת סופגניות בחנוכה ושמתי לב שרוב האנשים בכלל מעדיפים לקנות את הסופגניות שלהם, אולי כי זה נראה להם מסובך מדיי להכין, אולי הם ניסו פעם אחת וזה הספיק להם, אולי זה יותר מדיי עבודה, התעסקות ולכלוך …

סופגניות אפויות

חג החנוכה כבר ממש מתקרב ולמרות שנדמה שהוא התחיל כבר ממש מזמן וכל המאפיות והקונדיטוריות מלאות בסופגניות, הוא עדיין לא כאן ואני באופן אישי מעדיפה לחכות לחנוכה כדי לזלול סופגנייה באווירה אמיתית של חג 🙂 בחג החנוכה יש מן חלוקה כזאת לשני סוגים של אנשים – אלו שלא דופקים חשבון …

עוגת גבינה ופירורי לוטוס

שמעתם שלג'ירף יש יום הולדת? שמעתי שהיא צריכה עזרה בהכנת עוגה גבינה אז נזכרתי במתכון יחסית ישן (עוד מהבלוג הקודם שלי) וניגשתי לעבודה! יצא טעייייםםםם! ועל איזה ג'ירף אני בדיוק מדברת? אני מדברת על הג'ירף מהספר של אביב, שעם עוד קצת עזרה שלכם תהפוך להיות אחת הדמויות האהובות ביותר על …

עוגת בראוניז בריאה מושלמת!!!

כבר תקופה שאני מנסה לאכול בריא יותר, להפחית בפחמימות ולאכול ללא גלוטן…העניין הזה מאוד מאתגר בשבילי עם כל ההרגלים הגרועים מהילדות וגם בגלל שעשיתי בחירה שכל המתוק הזה וכל הבצקים האלו זה המקצוע שלי אז זה פשוט כל היום סובב אותי…אני כל כך הרבה פעמים מצליחה להחזיק את עצמי וכל …

עוגיות אגוזים נימוחות

אחד הדברים הכי כייפים זה למקם צנצנת עוגיות במטבח ולשלוח את היד לצנצנת העוגיות כשמתחשק משהו מתוק…זה גם אחד הדברים המסוכנים ביותר לגזרה אבל אין ספק שאין יותר כיף מזה 🙂 העוגיות האלו אהובות אצלנו בבית במיוחד, הן מרכיבים יחסית בריאים ועם מרקם נימוח ופשט מושלם, והן גם כל כך …

טראפלס אוראו ונוגט מצופים בשוקולד

כמה פעמים מתחשק לנו רק משהו אחד קטן מתוק? משהו שיספק את ההרגשה הכיפית הזאת של הנעים וטעים לי עכשיו בפה 🙂 אני מאוד אוהבת טראפלס. אני גם מאוד אוהבת עוגיות אוראו… אז מה עושים? במה בוחרים? פשוט משלבים! השילוב בין טראפלס לאוראו יוצר ממתק מושלם שהוא ממש לא טראפל …

עוגת מסקרפונה פקאן טבעונית

העוגה הזאת הייתה לי בראש כבר מספר חודשים, ראיתי עוגות דומות בכל מיני מקומות וממש רציתי להכין אותה…עבר זמן מה ועדיין לא יצא לי להכין אותה ולקראת ראש השנה החלטתי שאני חייבת להכין אותה לחג למשפחה שלי…לקראת ערב החג היה עומס הזמנות הרבה מעבר למצופה (תודה לאל!) ושוב קורה שאני …

עוגת עקיצת הדבורה טבעונית

עוגת עקיצת הדבורה בגרסה טבעונית. מורכבת מבצק שמרים, קרם וניל ו"דבש" וציפוי שקדים ב"דבש".

ברוכים הבאים לבלוג המתכונים של Bake & Mor :)

אני מור אברג'יל, קונדיטורית טבעונית. הקונדיטוריה היא חלק ממני לאורך כל חיי, תמיד ידעתי שאעשה עם זה משהו אבל לא האמנתי שיגיע זמן שזה יהפוך לכל חיי! החלטתי ללמוד קונדיטוריה ברגע אחד, למדתי באסטלה כיתת אמן, ומהר מאוד הבנתי שזה מה שאני רוצה לעשות בחיים שלי… אז מה יהיה כאן …